L’histoire du vignoble bourguignon Ropiteau Frères remonte à la fin du 19ème siècle, lorsque l’arrivée du chemin de fer incite le fondateur Jean Ropiteau à créer sa propre maison de négoce. Il rencontre un tel succès que son nom est très vite synonyme des plus grands vins blancs de Bourgogne. Le vignoble est également connu pour ses magnifiques caves du 15ème et du 17ème siècle en plein cœur de Meursault. L’étendue du domaine est telle qu’il comporte des parcelles dont les compositions, les profondeurs et les altitudes sont variables, influençant nettement la palette aromatique des vins. Le vigneron étudie donc avec minutie les caractéristiques de chacune des parcelles pour apporter les soins nécessaires. Le pinot noir et le chardonnay jouissent d’hiver secs et froids suivis d’étés ensoleillés et chauds, climat idéal pour la culture de la vigne. Le domaine dévoile des vins authentiques et uniques, dotés d’une forte personnalité et reflétant parfaitement le terroir bourguignon.  

Ce vosne-romanée a fait l'objet d'une vinification en cuve inox et d'un élevage en fûts de chêne entre 6 et 8 mois. Sa robe vermeil dévoile un bouquet aromatique intense marqué par des notes de fruits bien mûrs et d'épices douces qui, avec le temps, évolue vers des notes complexes et variées de cuir et de fourrure. Son étoffe tannique promet un beau potentiel de garde et des mariages avec de belles viandes rôties.