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Chablis Envers de Valmur Domaine des Malandes 2018(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
25
    Chablis Envers de Valmur Domaine des Malandes
    Les informations
    A propos du domaine

    Situé à Chablis, le domaine des Malandes fut créé en 1986 par Lyne et Jean-Bernard Marchive. Le vignoble s'étend sur 27 hectares ; il est travaillé en lutte raisonnée, les rangs sont enherbés et l'équipe effectue des travaux en vert. Depuis 2006, Lyne est aidée par l'œnologue Guénolé Breteaudeau (anciennement au Château Long-Depaquit). Les vins de ce domaine progressent régulièrement depuis quelques années, vers d'avantage de finesse et de précision.

    A propos de la cuvée

    Ce domaine, conduit en agriculture biologique depuis 2019, exploite 15,96 hectares de Chablis sur les communes de Préhy, Chablis, Milly et La Chapelle Vaupelteigne. Exposées Nord-Ouest, les vignes, plantées entre 1976 et 2000 sont le fruit de vendanges mécaniques, qui permettent de récolter le maximum de raisins tout en préservant la qualité du fruit. La vinification se déroule à 100% en cuves inox et la fermentation malolactique est réalisée. Par la suite, les vins voient un élevage de 12 mois se réaliser en cuve inox, permettant de conférer et conserver au vin toute la minéralité de son sol. Il s'exprime sur des arômes minéraux, d'agrumes, et une bouche vive et tendue mais confortable. Un beau vin de Chablis.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Domaine des Malandes

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Pâté de truite, Escargots de Bourgogne, Andouillette du Morvan

    Appellation : Chablis

    Propriétaire : Domaine des Malandes

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 11°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Chablis Envers de Valmur Domaine des Malandes 2018
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2018
    25
    Historique des adjudications Chablis Envers de Valmur Domaine des Malandes 2018
    28/02/202019

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