Felix Meyer a porté le domaine familial depuis 1992, et sa prise de fonction, au sommet de la hiérarchie alsacienne. Son domaine de Katzenhal révèle désormais le meilleur des nombreuses parcelles dont il dispose. Le gewurztraminer travaillé de façon cristalline ne manquera pas d'étonner les dégustateurs. Le domaine possède également des parcelles sur le méconnu et pourtant sublime grand cru Wineck-Schlossberg. De très grands rieslings secs et très frais y sont produits. La gamme de pinot noir est également de très bon niveau. Un domaine qui travaille en bio et révèle au fil des millésimes une parfaite maîtrise des acidités et des sucres.

Taillé pour la garde, ce vin puissant, presque viril, est réalisé à partir de gewurztraminer, cépage noble alsacien. A la dégustation, il présente un nez particulièrement aromatique marqué par des notes d'épices douces et de fleurs. La bouche ample et généreuse requière quelques années de repos pour s'exprimer pleinement.