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Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg Julien Meyer (Domaine) 2001(blanc)
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Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg Julien Meyer (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Julien Meyer est aujourd'hui dirigé par Patrick Meyer qui se définit tout simplement comme un paysan vigneron. Aussi une philosophie biodynamique et naturelle s'imposait à lui. Après avoir obtenu la certification bio en 1990, il obtint celle de la biodynamie en 1993. En cave, il a fait le choix d'élever les blancs en cuve et les rouges en barrique. Ses vignes sont plantées en altitude (250m), phénomène qui favorise une maturation lente. Sept cépages y sont cultivés séparément avant d'éventuels assemblages lors de la vinification.

A propos de la cuvée

Réputé pour sa culture biodynamique et ses vinifications naturelles, le domaine signe un riesling singulier et éclatant. Le fruit et le terroir s'y expriment à travers un registre extrêmement élégant, une grande minéralité et de belles notes fruitées. Un superbe vin qui accompagnera aussi bien une cuisine asiatique que des mets nobles et délicats.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Julien Meyer

Couleur : blanc

Encépagement : Riesling
Accords mets-vins : : Blanquette de veau aux champignons, Volaille au lait de coco et citronelle, Caviar aux œufs de saumon

Appellation : Alsace

Classement : Grand cru

Propriétaire : Julien Meyer (Domaine)

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg Julien Meyer (Domaine) 2001
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Cote actuelle du millésime 2001
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