En 2011, Stéphane Erissé s'installe en Anjou et crée avec uniquement 3.5 hectares, le domaine Andrée, le prénom de sa grand-mère. Dès le début, Stéphane met en place une culture non-interventionniste dans son vignoble en bannissant les produits chimiques et réalise un travail soigné et méticuleux. Les blancs du domaine Andrée sont précis et complets et les rouges sont tournés sur le fruit avec des tanins fins. Avec une production infime, ce sont des vins qu'il ne faut pas rater.

Les fruits rouges dominent ce cabernet franc que ça soit au nez où l'on distingue des arômes de cerises et de framboise ou en bouche. Ses senteurs se complexifient avec des notes florales rappelant la violette, et épicées. Les Mines est un vin gourmand et frais doté de tanins fins.