Le Domaine Lafarge est une propriété familiale de 12 hectares, située à Volnay même depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. En 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père ; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir de 1997, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie ; depuis 2000, tout le vignoble est cultivé en bio.

Fruit d'une culture biodynamique, ce beaune premier cru livre des arômes typiques du pinot noir qui le compose comme des notes de fruits rouges, de fleurs (violette, géranium) et d'épices douces. Veloutée et persistante, la bouche promet de beaux accords gastronomiques avec des viandes blanches et des champignons charnus.