Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.

Réputé pour le fruit croquant et l'équilibre magistral de ses poulsards, le domaine Jacques Puffeney propose ici un vin à la robe rubis peu intense. Celle-ci annonce un bouquet aromatique délicat marqué par des notes de cerise et de venaison. La bouche équilibre joliment douceur du fruit et acidité typique de son terroir qui confère persistance et faîcheur.