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Etiquette du vin Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot 2014
Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot 2014

Cote actuelle

136
(format 75cl)
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Tendance actuelle de la cote

-2.42%
Tendance à la baisse du millésime 2014 en 2025 par rapport à 2024
    Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot
    Les informations
    A propos du domaine

    L'histoire du domaine débute au XIXᵉ siècle avec la génération d’Amédée Merme, qui s’emploie à agrandir la propriété familiale. En 1902, son fils Armand Merme prend la tête du domaine et marque son époque par de nombreuses innovations en matière de vinification.
    Le nom Perrot-Minot s’associe au domaine en 1963, lorsque l’une des quatre filles d’Armand épouse Henri Perrot-Minot. Ensemble, ils reprennent les rênes de l’exploitation à la mort d’Armand, poursuivant l’héritage familial avec rigueur et exigence.
    Depuis 1993, c’est Christophe Perrot-Minot, leur fils, qui dirige le domaine après avoir exercé pendant sept ans le métier de courtier en vin. Il s’attache à élever le niveau d’exigence à tous les stades de la production, optimisant le travail à la vigne comme à la cave, pour affiner toujours davantage l’expression des terroirs.
    Le domaine compte aujourd’hui 13 hectares de vignes répartis sur les plus beaux climats de la Côte de Nuits, en appellations villages, premiers crus et grands crus. Il complète cette production par quelques achats de raisin, notamment en Chambertin et en Chambertin Clos de Bèze, auprès de vignerons partageant les mêmes valeurs de précision et de respect du vivant.
    Au fil des millésimes, les vins n’ont cessé d’évoluer vers davantage de finesse, d’énergie et de pureté, afin d’exprimer pleinement l'identité de chaque terroir. Travail des sols, vendanges à maturité optimale, vinifications douces et élevages précis permettent à chaque cuvée de refléter l’essence de son origine.
    Une magnifique signature bourguignonne, à la fois fidèle à son histoire et résolument tournée vers l’excellence contemporaine.

    A propos de la cuvée

    Situées à une dizaine de mètres du grand cru La Romanée, les vignes à l'origine de ce vin ont bénéficié d'une culture sur un terroir argilo-calcaire. Cette cuvée confidentielle a été réalisée de façon peu interventionniste et dévoile à la dégustation une belle densité. Ainsi, le bouquet aromatique présente des notes intenses de fruits noirs, d'épices douces et de fumée. Austère de prime abord, la bouche puissante et droite dévoile après-coup une très belle fraîcheur. Voici un vin remarquable que le temps bonifiera.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Domaine Perrot-Minot

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Tournedos de bœuf rossini, Magrets de canard farcix au foie gras, Poularde farcie aux marrons

    Appellation : Vosne-Romanée

    Propriétaire : Perrot-Minot

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service : 15°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot 2014
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2014
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    Historique des adjudications Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot 2014

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