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Gevrey-Chambertin Champ Duroché (Domaine) 2016(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
86
Gevrey-Chambertin Champ Duroché (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Géré par la même famille depuis cinq générations, le domaine Duroché a effectué ses premières mises en bouteille en 1933. Aujourd'hui, ses vignes courent sur plus de 8 hectares de belles appellations de la Côte de Nuits telles Gevrey-Chambert, Gevrey-Chambertin 1e et Grand Cru et Chambertin Clos de Bèze. Aux yeux des vignerons, il est évident que pour faire du bon vin, il faut une belle matière première. Les raisins sont souhaités les plus qualitatifs possibles grâce à un labour des sols, un enherbement naturel et l'absence de produits phytosanitaires. Le travail dans la cuverie demeure dans le même esprit. Les extractions sont modérées, l'élevage dure entre 13 et 15 mois et les vins sont embouteillés sans filtration. Nous apprécions fortement ces derniers pour leur capacité à être savourés jeunes, sur le fruit, ou après un peu de garde.

A propos de la cuvée

Pour réaliser cette cuvée, le domaine Duroché a assemblé des pinots noirs plantés entre 1969 et 1973 qui ont été cultivés de façon raisonnée sur des sols de calcaire, de marnes et de sables. Mis en bouteille sans collage, ni filtration, il se livre dans un registre tendu et énergique. La bouche déploie en effet une grande minéralité et un fruit très appréciable dans sa jeunesse. Les amateurs de vins évolués pourront aussi très bien laisser cette bouteille vieillir en cave quelques années.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Duroché

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Filet de bœuf, Agneau au cumin, Ballotine de canard

Appellation : Gevrey-Chambertin

Propriétaire : Duroché (Domaine)

Superficie : 9 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Gevrey-Chambertin Champ Duroché (Domaine) 2016
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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06/01/202393

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