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IGP Côtes du Lot Dolmen Domaine Belmont 2017(blanc)
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21
IGP Côtes du Lot Dolmen Domaine Belmont
Les informations
A propos du domaine

Créé en 1993 par Christian Belmon, le domaine se distingue par son encépagement atypique de syrah, de chardonnay et de cabernet-franc, ainsi que par sa volonté d'excellence. En effet, l'ancien propriétaire Christian Belmon avait fait appel aux microbiologistes Claude et Lydia Bourguignon pour étudier ses sols. Stéphane Derenoncourt a même apporté son œil d'expert à la vinification. Malheureusement décédé en 2010, il a laissé la place à sa femme Françoise Belmon. Les vins sont recherchés pour leur éclat, leur densité et leur allonge minérale.

A propos de la cuvée

La cuvée Dolmen est un monocépage de chardonnay issu d'un terroir argilo-calcaire. Il se livre dans un registre parfaitement équilibré entre volume, gras, boisé et nervosité. Sa final minérale lui assure une belle persistance aromatique.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Sud Ouest

Domaine : Belmont

Couleur : blanc

Production : 25000

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Tartare de daurade à la vanille, Langoustines à la mayonnaise, Chiffonade de jambon cru

Appellation : IGP Côtes du Lot

Propriétaire : Domaine Belmont

Superficie : 6 hectares

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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08/07/202020

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