Situé à Bergheim, en Alsace, le domaine Gustave Lorentz existe depuis 1836. Le vignoble s'étend sur 33 hectares, dont 12 hectares sur le Grand Cru Altenberg de Bergheim et 1,5 ha sur le Grand Cru Kanzlerberg ; il se situe sur des coteaux, à une altitude de 220 à 320 mètres. Il est certifié en bio depuis 2012.

Gustave Lorentz, réputé pour ses méthodes de culture respectueuses de l'environnement, signe un pinot noir d'une grande élégance. Il se distingue par son nez intense marqué par des notes de fruits rouges et d'un léger boisé. Ses tanins souples et soyeux lui offrent structure, ampleur et persistance.