Le domaine Pierre Amadieu fut créé en 1929 par le grand-père de l'actuel propriétaire avec au départ 7 hectares. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 137 hectares sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail (à une altitude moyenne de 400 mètres, sur des coteaux majoritairement exposés Nord-Nord-Ouest), ce qui en fait le plus grand vignoble de l'AOC Gigondas. Les vinifications sont longues et les élevages minutieux, longs et maîtrisés. Les vins de ce domaine se distinguent par leur finesse et leur fraîcheur.

Gigondas, cette appellation du Rhône méridional, excelle ici sous la patte du domaine Pierre Amadieu, situé non loin du village tutélaire. Ici, ce sont la syrah et le grenache qui sont à l'honneur, avec une nette dominante de la première (80%). Dans ce domaine où l'influence de la mer Méditerranée se montre brûlante, les vignes de plus de 45 ans de la parcelle prennent leurs racines sur des coteaux exposés au nord-ouest pour plus de fraîcheur et entourés de garrigue sauvage. Les sols sont composés majoritairement de marnes et de calcaire.
Drapé de rubis profond, ce vin montre une palette aromatique riche de petites baies noires et rouges, accompagnées des arômes de garrigue si typiques de la région : romarin, thym, laurier. La bouche se voit soutenue par une structure tannique puissante et souple.
Vin de plaisir frais et complexe qui magnifiera vos repas, il convient de le déguster dans les 8 à 10 ans après le millésime.