Installée à Chablis depuis le début du 19e siècle, la famille Moreau a acquis ses premières parcelles de vignes en 1904 (le Clos des Hospices). Aujourd'hui, elle en possède 65 hectares, réparties sur les différentes appellations chablisiennes, mais toutes d'un seul tenant. Le domaine possède notamment cinq grands crus, dont un en monopole. Depuis 1994, Louis Moreau, représentant de la 6e génération, est à la tête du domaine familial. Les vins de ce domaine atteignent un niveau intéressant et conservent des prix très doux.

Très belle cuvée, ce grand cru témoigne d'une élégance rarement égalée. En effet, ce vin issu d'une culture raisonnée dévoile une harmonie, une structure et une générosité aromatique parfaitement équilibrée par une belle acidité. Voici le vin idéal pour accompagner des mets nobles aux accents iodés.