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Brut Blanc de Blancs Jardins du Mesnil Grand cru André Robert ----(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
42
Brut Blanc de Blancs Jardins du Mesnil Grand cru André Robert
Les informations
A propos du domaine

Depuis 1981, Bertrand Robert dirige la maison avec son épouse Colette. Désormais Claire Robert, représentante de la 5e génération en a repris les rênes.
Le vignoble s'étend sur 14 hectares, majoritairement classés en grand et premier Cru et, si les trois cépages sont travaillés (pinot noir, pinot meunier et chardonnay), c'est bien le chardonnay qui reste le fil conducteur des différentes cuvées. Il faut dire que ce cépage est la star de la Côte des Blancs, où il est majoritaire. Comme la maison est basée au Mesnil-sur-Oger, il est bien entendu présent dans l’ADN des Robert. Le domaine mène une culture durable, étant certifié en HVE (Haute Valeur Environnementale).
L’autre marqueur du style de la maison est l’apport du bois. En effet, elle fait partie des quelques maisons à vinifier en barrique. Les vins en dégagent indéniablement plus de complexité, grâce à la lente micro-oxygénation du fût et aux notes légèrement boisés.

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A propos de la cuvée

Issu d'un terroir classé grand cru, le chardonnay qui compose cette cuvée a bénéficié d'une vinification en cuve (70%) et sous bois (30%). Le domaine a fait le choix de ne pas laisser la fermentation malolactique s'enclencher et de laisser le vin reposer sur ses lies, en bouteille, entre 4 et 5 ans. A la dégustation, il exprime des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches ainsi que des touches gourmandes de beurre dues à l'élevage sur lies. Fraîche, vive, tendue et minérale, cette cuvée se distingue par une grande persistance.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : André Robert

Couleur : blanc effervescent

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Brochet au champagne, Chaource, Huitres gratinées

Appellation : Champagne

Classement : Grand cru

Propriétaire : André Robert

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 11°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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01/02/202342

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