Les informations
Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
Ce vin issu d'un terroir argilo-calcaire parcouru d'éboulis et de culluvions qui est exposé à l'Est qui flatte le pinot noir. En cave, le jus subit de longues cuvaisons et de longs élevages dans des fûts. Le vin proposé dévoile alors toute la délicatesse, la sensualité et la finesse du pinot noir. Ses tanins sont élégants et la bouche caressante. Un vin à déguster dans les sept à huit ans.
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Région : Bourgogne
Domaine : Confuron-Cotetidot
Couleur : rouge
Production : 180
Appellation : Chambolle-Musigny
Propriétaire : Confuron-Cotetidot
Superficie : 12 hectares
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes