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Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Mas Cal Demoura 2021(rouge)
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(format 75cl)
20
Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Mas Cal Demoura
Les informations
A propos du domaine

Le Mas Cal Demoura, situé à une trentaine de kilomètres à l'Ouest de Montpellier fut créé par Jean-Pierre Jullien dans les années 1970. Le domaine a été repris en 2003 par Isabelle et Vincent Goumard, deux œnologues passionnés. Les vignes s’étendent aujourd'hui sur 16 hectares et produisent environ 40 000 bouteilles par an. Le vignoble est cultivé avec les plus grands soins, en bio (certifié depuis 2013) : labours, amendements organiques, enherbement, traitements biologiques, rendements très faibles (de l'ordre de 15 à 25 hl/ha). Le domaine a été certifié biodyvin en 2020 et travaille sur le développement de sa biodiversité afin de renforcer la vie des sols et de la vigueur naturelle des vignes. Au chai, les vinifications sont menées en parcellaires, les fermentations sont spontanées, grâce aux levures indigènes. Ce beau domaine fait partie de la nouvelle vague qui fait des Terrasses du Larzac l'une des appellations les plus dynamiques du vignoble. Les vins se distinguent par leur fruit éclatant, leur profondeur, leur finesse et leur énergie. De grands vins du Languedoc que nous avons grand plaisir à vous proposer.

Lire l'article du blog sur le domaine Mas Cal Demoura

A propos de la cuvée

La cuvée "Terre de Jonquières", anciennement appelée "L'infidèle" (jusqu'au millésime 2014) est composée des cinq cépages régionaux - syrah, mourvèdre, grenache, carignan, cinsault. Elle offre des arômes de fruits noirs et des notes réglissées, de garrigue. En bouche, elle se montre à la fois élégante et structurée, fraîche et profonde. Son équilibre la rend accessible dès sa jeunesse, mais elle peut également se garder 10 à 15 ans ; elle accompagnera parfaitement le bœuf, l'agneau, voire même certains gibiers en sauce.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Languedoc

Domaine : Mas Cal Demoura

Couleur : rouge

Encépagement : Cinsault, Grenache, Syrah

Appellation : Terrasses du Larzac

Propriétaire : Mas Cal Demoura

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2021
20
19
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
23
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Mas Cal Demoura 2021
02/05/202419
02/05/202421
10/04/202419
21/03/202420
21/03/202421
06/03/202423
29/02/202421
29/02/202419
29/02/202420

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