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Fixin Alex Gambal (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Alex Gambal est semblable aux nombreux Américains tombés amoureux de la Bourgogne? à ceci près que lui a décidé de s'y installer et d'y produire ses propres flacons. En 1997, il emménage à Beaune et développe sa firme de négoce. Aujourd'hui il est épaulé par Alexandre Brault, qui a abandonné la sphère financière pour se consacrer lui aussi au vin. En quelques années, ils ont conquis les papilles locales et bien au-delà. La maison Alex Gambal s'est récemment associée avec le domaine Christophe Buisson pour vinifier 20 hectares de vignes détenues en propre... un chemin à contre-courant de la tendance actuelle des vignerons à compléter leur activité par du négoce

A propos de la cuvée

Ce fixin blanc accompagne parfaitement poissons et volailles blanches. En effet, sa bouche fine et délicate, riche en notes florale et exotiques, s'achève sur une matière onctueuse et longue. Après une vinification en grappes entières, le vin a effectué ses fermentations alcoolique et malolactique en fût neuf avant de poursuivre son élevage 14 mois, en fût, toujours.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Alex Gambal

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Boudin blanc aux pommes, Noix de saint-jacques au lard, Purée de pommes de terre aux truffes

Appellation : Fixin

Propriétaire : Alex Gambal (Domaine)

Superficie : 3.9 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Fixin Alex Gambal (Domaine) 2002
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2002
18
Historique des adjudications Fixin Alex Gambal (Domaine) 2002
24/08/202320

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