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Clos Saint-Denis Grand Cru Heresztyn (Domaine) 1998(rouge)
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123
Clos Saint-Denis Grand Cru Heresztyn (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

La famille Heresztyn, d'origine polonaise, est arrivée en France dans les années 1930. A l'époque, Jan Heresztyn travaille dans les mines du Nord de la France, puis dans les champs en Bourgogne. Amoureux de Gevrey-Chambertin et s'y sentant bien accueilli, il s'y installe et acquiert progressivement quelques parcelles de vignes. En 1959 il atteint les 4 hectares, et au fil des années le domaine gagne en notoriété grâce aux deux fils de Jan, Stanislas et Bernard. Aujourd'hui établis tous deux sur l'exploitation en compagnie de leurs épouses, ils perpétuent le savoir-faire artisanal de leur père : vendanges vertes, enherbement naturel, épandage de compost de matières organiques, vendanges manuelles, etc.

A propos de la cuvée

Situé à 290 mètres d'altitude, le Clos Saint-Denis s'inscrit dans la lignée des grands crus de Gevrey-Chambertin et Morey Saint-Denis. Il nécessite un élevage long (18 mois sur lies fines), pour révéler sa complexité et sa profondeur. Au nez on appréciera ses notes de fruits noirs voire de chocolat, avant une bouche intense et une finale étoffée. Un vrai travail d'artiste, tout en nuance et en équilibre.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Heresztyn

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Munster, Langres

Appellation : Clos Saint-Denis

Classement : Grand cru

Propriétaire : Heresztyn (Domaine)

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Clos Saint-Denis Grand Cru Heresztyn (Domaine) 1998
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Cote actuelle du millésime 1998
123
Historique des adjudications Clos Saint-Denis Grand Cru Heresztyn (Domaine) 1998
20/11/201991

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