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Etiquette du vin Chablis 1er Cru Beauroy Laurent Tribut 2015
Chablis 1er Cru Beauroy Laurent Tribut 2015

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    Chablis 1er Cru Beauroy Laurent Tribut
    Les informations
    A propos du domaine

    Si Laurent Tribu n'est pas issu d'une famille vigneronne, il a épousé une Dauvissat dont la famille fait des émules au sein du vignoble chablisien. Il a donc fait ses classes auprès de René et de Vincent Dauvissat durant une dizaine d'années avant de créer son propre domaine en 1987. Ethique, le vigneron a toujours souhaité respecter ses vignes selon des méthodes raisonnées et en refusant tout désherbant. En cave, il privilégie des élevages en fût semblables à ceux de René Dauvissat, mais moins longs. Ces chablis se distinguent par leur profondeur et leur élégance grâce à la vinification de raisins millerandés.

    A propos de la cuvée

    C'est en 1987 que le domaine est créé par Laurent Tribut, beau-frère de Vincent Dauvissat, chez qui il a travaillé près de 10 ans. Depuis cette période, les vignes du domaine n'ont jamais connu d'herbicides. S'étendant sur presque 7 hectares, ce petit et discret domaine produit des vins dans la même veine que ceux de son beau-frère : étincelants et profonds, ils sont d'une grande qualité et constants en qualité. Bien que discret, le climat 1er cru Beauroy fait partie des plus distingués de la commune. Le domaine parvient à lui insuffler une vigueur minérale et citronnée propre aux vins de la commune.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Laurent Tribut

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Salade de crabe à la mangue, Clacbitou, Tarte de saumon à l'huile d'olive

    Appellation : Chablis

    Classement : 1er Cru

    Propriétaire : Laurent Tribut

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 12°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Chablis 1er Cru Beauroy Laurent Tribut 2015
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