Les informations
L'histoire de la propriété remonte à l'époque médiévale, puisqu'elle fut fortifiée par les Florentins en 1204. On trouve encore des traces de ces fortifications, notamment au niveau des chais d'élevage. San Giusto a Retennano est passé sous le giron de la famille Martini di Cigala grâce à un mariage en 1914. Aujourd'hui, elle est gérée par les descendants et partenaires Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro et Luca. Ces derniers ont contribué à faire certifier le domaine en agriculture biologique.
Le chianti classico du domaine, dans sa version "Riserva Le Baroncole", est assurément un vin de garde. Il a été élevé en barriques de chêne français pendant 16 à 20 mois selon le millésime. Le sangiovese lui donne une belle structure, et il en sera d'autant plus élégant si on le laisse vieillir quelques années.
Consulter les cotes du domaine San Giusto A RentennanoRégion : Italie - Toscane
Domaine : San Giusto A Rentennano
Couleur : rouge
Appellation : Chianti Classico DOCG
Propriétaire : Famille Martini di Cigala
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes