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Coteaux de Saumur Clos Rougeard 1995(blanc liquoreux)
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Coteaux de Saumur Clos Rougeard en vente
Coteaux de Saumur Clos Rougeard
Les informations
A propos du domaine

Le Clos Rougeard s'est imposé en quelques années seulement comme le plus emblématique et le plus réputé des domaines de Loire et même de France. Si sa grande notoriété est récente, ce n'est pourtant pas le cas du vignoble, Jean-Louis et Bernard, les « frères Foucault », représentaient la huitième génération sur cette exploitation familiale. Le vignoble est situé à Chacé, entre Tours en Angers et s'étend sur 10 hectares en appellations Saumur et Saumur Champigny. La qualité incomparable des vins de ce domaine tient en grande partie à celle de la viticulture, extrêmement exigeante et ce depuis au moins les années 1960, avec la pratique de l'agriculture biologique avant même que celle-ci ne soit officiellement reconnue. Pour autant, le domaine n'a jamais cherché à se faire labelliser. Ainsi, ces vignes qui n'ont jamais connu le moindre produit chimique expriment à merveille toute la complexité de leur terroir. Les vinifications se font avec le moins d'interventions possibles et les élevages durent au minimum deux ans. Le domaine produit six cuvées, dont deux en blanc. Fin décembre 2015, Jean-Louis Foucault, dit "Charly", est décédé. Quelque temps plus tard, le domaine a été cédé à de nouveaux actionnaires, incluant les frères Bouygues. Les vins produits avant ce rachat sont devenus collector… Le domaine produit, lorsque le millésime le permet, trois cuvées en rouge, dont deux parcellaires : les Poyeux, un vin d'une belle ampleur, quoique tout en finesse, d'une belle robe rubis foncé ; la cuvée Bourg, un vin racé et dense, qui fait l'objet d'un élevage dans des barriques de chêne neuf, de 18 à 24 mois. En blanc, la cuvée Brezé figure aujourd'hui parmi les meilleurs vins blancs de Vallée de la Loire.

A propos de la cuvée

Elevé en barriques neuves pendant 30 mois, ce vin liquoreux étonnant n'est pas sans rappeler un sauternes. Sa robe intense dévoile un bouquet aromatique extraordinaire composé de notes de liqueur de mandarine, de pâte d'amande, de zeste d'orange. Sa texture grasse, onctueuse, généreuse et persistante s'achève sur de beaux amers et promet un très beau potentiel de garde.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : Clos Rougeard

Couleur : blanc liquoreux

Accords mets-vins : : Feuilletés aux poires et au roquefort, Canapés de pain d'épices, foie gras et pâte de coing, Blancs de poulet aux abricots secs et au cumin

Appellation : Coteaux de Saumur

Propriétaire : Clos Rougeard

Superficie : 9 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 11°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Coteaux de Saumur Clos Rougeard 1995
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Cote actuelle du millésime 1995
301
Historique des adjudications Coteaux de Saumur Clos Rougeard 1995
06/01/2023620
14/09/2022620
31/03/2021737
06/09/2019235
17/01/2018243
17/01/2018195

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