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Saint-Véran Les Pommards Vieilles Vignes Robert Denogent (Domaine) 2014(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
39
    Saint-Véran Les Pommards Vieilles Vignes Robert Denogent (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Jean-Jacques Robert dirige le domaine familial Robert-Denogent depuis 1988. C'est un petit vignoble de cinq hectares réparti entre Fuissé et de Solutré-Pouilly. Les élevages sont longs et se font en douceur. Les vins se montrent racés et de caractère.

    A propos de la cuvée

    A la tête du domaine familial Robert Denogent, Jean-Jacques Robert nous propose ce saint-véran Les Pommards qui, comme son nom l'indique, est issu de très vieilles vignes. En effet, le chardonnay qui le compose a été planté il y a plusieurs décennies maintenant. Il court sur une parcelle de 75 ares qui se distingue par sa teneur en calcaire blanc riche en argile et en marnes. Cultivé avec soin, il est vinifié avec les mêmes attentions. Le vigneron et vinificateur s'attache en effet et notamment à des élevages longs et doux. Fidèle à sa réputation de signer des vins racés, il nous propose donc ici un vin particulièrement minéral aussi bien au nez qu'en bouche. Celle-ci est équilibrée par une noble acidité qui permet d'ailleurs de jolis accords gastronomiques. Vous pouvez ainsi le servir en guise d'apéritifs avec des mets aux accents iodés comme des beignets de crevettes ou contrer le gras de savoureuses rillettes. A table, il magnifiera sans l'ombre d'un doute une dorade au gingembre.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Robert Denogent

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Rillettes du Mans, Beignets de crevettes, Dorade au gingembre

    Appellation : Saint-Véran

    Propriétaire : Robert Denogent (Domaine)

    Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

    Température de service : 12°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Saint-Véran Les Pommards Vieilles Vignes Robert Denogent (Domaine) 2014
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2014
    39
    Historique des adjudications Saint-Véran Les Pommards Vieilles Vignes Robert Denogent (Domaine) 2014
    14/09/202240
    14/04/202138
    22/01/202031
    17/07/201924

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