Le domaine Louis-Claude Desvignes, situé à Villié-Morgon, est dirigé depuis 2002 par Claude-Emmanuelle Desvignes et son frère Louis-Benoît, qui représentent la huitième génération de vignerons de la famille, dans le métier depuis 1712. Le vignoble comprend 14 hectares de vignes répartis sur Douby et la Côte du Py, avec des vignes âgées d'une soixantaine d'années. Chaque terroir est vinifié séparément pour en livrer au mieux la typicité et les élevages sont longs. Depuis 2023, le vignoble Louis-Claude Desvignes est certifié Agriculture Biologique. Le domaine produit de beaux morgons de terroirs et de garde qui dénotent de leurs pairs. Un domaine qui se place incontestablement parmi les meilleurs du Beaujolais. Une référence absolue à Morgon !
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Le morgon Javernières est issu de vieilles vignes (plus de 60 ans) et élevée durant 13 mois en cuve ciment. Le nez déploie de fins arômes de kirsch et d'épices douces. La bouche se révèle gourmande, avec une belle rondeur, des tanins fins et une longue finale épicée. Cette cuvée s'accorde bien avec les plats à base de porc (osso buco, andouillette ...).