La maison de Venoge fut fondée par le Suisse Henri-Marc de Venoge en 1837 à Mareuil-sur-Aÿ. Elle est aujourd'hui la propriété du groupe Paillard. Les champagnes ont bien progressé depuis quelques années.

La cuvée des Princes fut à l'époque créée exclusivement pour les Princes d'Orange, avant d'être disponible au public à partir de 1858. Cette cuvée prestige n'existe plus aujourd'hui. Il s'agit d'un blanc de blancs 100% chardonnay qui exhale des arômes de fleurs blanches, de miel et d'amande ainsi que des notes briochées. La bouche est pleine et aromatique, mais elle conserve une admirable fraîcheur et de l'élégance.