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Chablis 1er Cru Fourchaume Chantemerle (Domaine de) 2015(blanc)
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35
Chablis 1er Cru Fourchaume Chantemerle (Domaine de)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Chantemerle a vu le jour dans les années 60. Les vignes âgées de 25 ans en moyenne, reposent sur des sols argilo-calcaires. Les vins sont uniquement élevés en cuve car le domaine souhaite éviter de marquer le vin avec le bois. Le domaine produit ainsi de superbes chablis dans un style minéral et vif.

A propos de la cuvée

Ce premier cru Fourchaume est un chablis minéral qui dégage des arômes de fleurs. La bouche, d'une grande finesse, se distingue par une belle longeur.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Chantemerle

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Andouillette de Troye, Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Darne de saumon pochée

Appellation : Chablis

Classement : 1er cru

Propriétaire : Chantemerle (Domaine de)

Superficie : 17 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chablis 1er Cru Fourchaume Chantemerle (Domaine de) 2015
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Historique des adjudications Chablis 1er Cru Fourchaume Chantemerle (Domaine de) 2015
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