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Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco 2015(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
82
Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco
Les informations
A propos du domaine

Elio Altare est aujourd'hui l'un des meilleurs vignerons du Piémont. Pourtant, tout n'a pas toujours été facile. Amoureux de la Bourgogne et véritable visionnaire, il a souhaité moderniser les vieux vins de Barolo, ce qui n'a pas plu à son père ! A tel point que ce dernier le déshérita. Mais il en fallait plus pour le décourager : Elio Altare est parvenu à racheter le domaine de son père, et cultive aujourd'hui avec sa fille Silvia, à La Morra, une commune du Barolo, des vins sans pesticides, sans traitements chimiques, et vinifie sans levures exogènes. Finalement, les vins sont frappants d'élégance, dotés d'un soyeux extraordinaire au sens propre comme au figuré. La fraîcheur est également saisissante... Un vrai beau grand domaine.

A propos de la cuvée

La cuvée Barolo Cerretta Vigna Bricco d'Elio Altare est issue de vignes assez jeunes plantées sur un terroir argilo calcaire, exposé sud, sud-ouest et sud-est. La robe est d'un rubis très vif, avec des reflets grenat. Des notes d'épices, de liqueur, de tabac, et une pointe légèrement mentholée subliment son nez. En bouche, le vin est structuré, avec des tanins bien maîtrisés.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Piemont

Domaine : Elio Altare

Couleur : rouge

Encépagement : Nebbiolo
Accords mets-vins : : Gratin de champignons, Poularde à l'angevine, Rôti de porc aux pruneaux

Appellation : Barolo DOCG

Classement : DOCG

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco 2015
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Cote actuelle du millésime 2015
82
Historique des adjudications Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco 2015
26/04/202388

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