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Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2020(rouge)
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28
Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Michel Juillot reprend le domaine en 1963 et multiplie par six la surface d'exploitation en 20 ans. Il s’étend aujourd’hui sur 30 hectares (1/3 planté en chardonnay et 2/3 en pinot noir). Grâce à de nombreux essais viticoles, il finit par trouver sa voie et sa recette de la qualité. Son fils Laurent, après avoir sillonné le Nouveau Monde, revient dans les années 1990 et entreprend de conduire le vignoble en lutte raisonnée. Le fils de Laurent, Pierre, collabore aux vinifications depuis 2020.
Depuis quelques années, l'installation de deux stations météorologiques offre aux Juillots une surveillance de tous les instants, permettant de minimiser les aléas du climat et de moins traiter. Cette réussite familiale a largement contribué à accroître le prestige de l'appellation Mercurey, dont le domaine livre près de 12 expressions différentes (en blanc comme en rouge, en premier cru avec différents climats ou en AOC village). Les vins sont exportés dans près de 26 pays.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Michel Juillot

A propos de la cuvée

Le mercurey 1er cru Les Champs Martins est mis en bouteille après 18 mois d'élevage en fûts (30% de bois neuf). Plantées en 1973, les vignes se situent à une altitude de 260 mètres et sont exposées sud-ouest. Vous avez donc devant les yeux un vin charmeur en bouche avec une finale harmonieuse et persistante, parfait sur des rognons de veau à la dijonnaise.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Michel Juillot

Couleur : rouge

Production : 180000 bouteilles

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Rognons de veau à la Dijonnaise, Rôti de porc, Pintade chasseur

Appellation : Mercurey

Classement : 1er cru

Propriétaire : Michel Juillot (Domaine)

Superficie : 31 hectares

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2020
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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28
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
28
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2020
18/09/202428

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