La Maison Bouchard Père et Fils, fondée en 1731 est l'une des plus importantes de toute la Bourgogne. Propriété des champagnes Henriot depuis 1995, cette maison a grandement progressé et se positionne aujourd'hui parmi les meilleurs négociants bourguignons. Cette maison possède également son propre domaine, de 130 hectares.

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Ce puligny-montrachet est issu du 1er cru Les Chalumeaux. Il s'agit d'une parcelle située au sommet de la colline près "des Truffières". Sur un sol argilo-calcaire, exposé sud-est, il en résulte un puligny dans un style droit et élégant.