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Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Famille Salen 2013(rosé)
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(format 75cl)
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Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Famille Salen
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Les Bastides, situé sur la commune du Puy Sainte-Réparade au nord d'Aix-en-Provence, est une propriété familiale possédée depuis 1967 par une famille d'authentiques vignerons provençaux. Anne-Marie et Jean Salen commencent à produire leurs propres bouteilles à partir de 1976. Le vignoble avait préalablement été converti à la viticulture bio à partir de 1975. C'est aujourd'hui leur fille Carole qui est responsable du domaine. Toute la vinification s'effectue sans artifices ni ajouts. Les vins sont toujours longuement élevés dans de grands foudres de chêne de 50 hectolitres.

A propos de la cuvée

Ce rosé de saignée est un véritable rosé de gastronomie. Grenache et cinsault qui le composent sont cultivés de façon biologique et vinifiés de traditionnellement avec les levures indigènes. Juteux et charnu, il accompagne parfaitement tout un repas et séduit par sa trame sapide, épicée et fruitée.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Provence

Domaine : Les Bastides

Couleur : rosé

Encépagement : Grenache, Cinsault
Accords mets-vins : Grillades, Fajitas, Merguez grillées

Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence

Propriétaire : Famille Salen

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 11°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Famille Salen 2013
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Historique des adjudications Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Famille Salen 2013
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