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Etiquette du vin Chambolle-Musigny Hudelot-Noëllat 2008
Chambolle-Musigny Hudelot-Noëllat 2008

Cote actuelle

60
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

-0.87%
Tendance à la baisse du millésime 2008 en 2025 par rapport à 2024
    Chambolle-Musigny Hudelot-Noëllat
    Les informations
    A propos du domaine

    Le domaine Hudelot-Noëllat a vu le jour sous l'impulsion du vigneron Alain Hudelot. Ce dernier a toutefois transmis la charge de la propriété à son petit-fils Charles Van Caneyt alors que celui-ci était encore tout jeune et sortait d'école. Rien ne l'a empêché de hisser ce domaine au sommet de ses pairs régionaux… Tout en conservant une discrétion louable. Son savoir-faire se distingue par l'instauration de labours des sols qui incite les vignes à puiser profondément les nutriments nécessaires dans le sol et qui favorise la vie microbienne. Les rendements sont contrôlés et revus à la baisse afin d'optimiser la maturité des raisins. Les baies sont moins travaillées en cave afin de laisser le vin s'exprimer dans un registre délicat. Et, de fait, les vins sont remarquables de finesse, empreints d'un toucher de bouche soyeux et d'un bouquet aromatique distingué. Ils se savourent donc très bien jeunes mais aussi après un peu de garde bien méritée. Une découverte à faire donc, et à partager sans modération.

    A propos de la cuvée

    Les raisins sont vendangés manuellement, éraflés à 80% et pigés lors de la fermentation puis le jus est conservé 16 mois en fûts de chêne. Ce vin est un assemblage de onze parcelles aux différentes expositions mais toutes au terroir argilo-calcaire et aux vignes en moyenne de cinquante ans. Une belle robe rubis, ce vin est très fin avec des tanins carressants qui donnent une belle structure en bouche.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Hudelot-Noëllat

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Comté affiné, Filet de bœuf, Côtelettes de porc

    Appellation : Chambolle-Musigny

    Propriétaire : Hudelot-Noëllat

    Viticulture : conventionnel En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Chambolle-Musigny Hudelot-Noëllat 2008
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2008
    60
    Historique des adjudications Chambolle-Musigny Hudelot-Noëllat 2008

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