Le Château Le Pin Beausoleil a été créé en 1997 sur un manoir bâti au XVème siècle qui à cette époque exploitait des vignes, disparues lors de la crise du phylloxera. Il est aujourd'hui géré par Ingrid et Michael Hallek sous les conseils de Stéphane Derenoncourt.

Ce premier vin est issu d'un vignoble de trente-cinq ans en moyenne, planté sur un sol argilo-calcaire et limono-graveleux pour 30%. Il a été élevé pour 50% en barriques neuves, 50% en barriques de un vin. Il se révèle subtil et développe des notes confites et torréfiées. En bouche il est doté de tanins généreux et gorgé de fruits.