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Château Hostens Picant
Les informations
A propos du domaine

Située non loin de l'appellation de Saint-Emilion, dans celle de Sainte-Foy-de-Bordeaux (plus à l'ouest), le château produit du vin depuis la fin de la Guerre de Cent Ans. Fait notable, elle est passée entre les mains de 4 familles différentes seulement. La culture raisonnée est pratiquée sur ce terroir de silex, de graves, d'argiles et de calcaires et l'encépagement fait la part belle au merlot, roi de la rive droite. M. Derenoncourt est le consultant officiel des étapes de viticulture et de vinification.

A propos de la cuvée

Fer de lance du domaine, ce vin a fait l'objet d'une vinification classique bordelaise avec des fermentations en cuves inox thermorégulées. Il a ensuite été élevé en fûts de chêne (1/3 neufs) pendant un an. A la dégustation, il présente une robe grenat au bouquet aromatique intense où s'expriment notes fruitées (mûre, framboise) typiques des cépages, et épicées (vanille) propre à l'élevage. Si l'attaque est franche et les tannins sont bien présents, sa finale fraîche présage une belle capacité de garde.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bordeaux

Domaine : Hostens Picant

Couleur : rouge

Encépagement : Cabernet Franc, Merlot
Accords mets-vins : : Carré d'agneau rôti, Confit de canard, Livarot

Appellation : Sainte-Foy-Bordeaux

Propriétaire : Yves et Nadine Hostens-Picant

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Château Hostens Picant 2011
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2011
19
Historique des adjudications Château Hostens Picant 2011
28/02/202017

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