Depuis 1998, le consultant Donato Lanati est engagé au domaine de la Giustiniana. Sous son impulsion, les vins entamèrent une croissance qualitative démentielle. Le domaine couvre 110 hectares, dont 40 ha de vignes, au cœur de la commune de Rovereto à Gavi. Les vignes sont situées à 300m au-dessus du niveau de la mer.

Pour réaliser ce vin, les grappes ont été vendangées manuellement fin septembre. Après un pressurage doux, une fermentation à température contrôlée et un élevage en contenant inerte afin de préserver les arômes de fruits frais. Il dévoile ainsi une robe jaune aux reflets verts. Des arômes de fruits et d'agrumes enjolivent une bouche équilibrée, fraîche et bien structurée.