Célèbre domaine historique de Volnay, la Pousse d'Or dispose d'un vignoble exceptionnel avec de nombreux premiers et grands crus. Autrefois entre les mains de Gérard Potel, il est aujourd'hui la propriété de Patrick Landanger. Le travail de la vigne tend à se rapprocher de l'agriculture biologique et les vinifications sont menées en douceur, de manière la plus naturelle possible et les élevages se veulent discrets (faible proportion de fûts neufs). La qualité de ce travail permet de produire des vins à l'expression aromatique remarquable et à l'excellent potentiel de vieillissement.

Le pommard 1er cru Les Jarollières s'ouvre sur des arômes de fruits rouges (cerise) et noirs (mûre, myrtille) et des notes de réglisse et de moka. Les mêmes arômes de fruits se retrouvent en bouche, avec une belle concentration et de la rondeur, l'ensemble créant une belle harmonie.