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Alsace Gewurztraminer Herrenweg de Turckeim Vieilles Vignes Zind-Humbrecht (Domaine) 2010(blanc)
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Alsace Gewurztraminer Herrenweg de Turckeim Vieilles Vignes Zind-Humbrecht (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).


Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zind-Humbrecht.

A propos de la cuvée

Situé à l'entrée de la vallée de Munster, le Herrenweg est un terroir marqué par la précocité de son climat. En effet, le sol bien drainé est composé de galets qui bénéficient d'un bon ensoleillement et peuvent restituer la chaleur reçue en journée pendant la nuit. Les baies mûrissent donc assez vite développant un beau profil aromatique. A la dégustation, on remarque à quel point il est marqué par des notes d'épices douces. Sa bouche est dense et puissante, marquée par des tanins fins et fondu, rehaussée par une acidité fine.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Zind-Humbrecht

Couleur : blanc

Encépagement : Gewurztraminer
Accords mets-vins : : Baeckeoffe, Curry de volaille, Tarte aux fruits jaunes

Appellation : Alsace Gewurztraminer

Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Historique des adjudications Alsace Gewurztraminer Herrenweg de Turckeim Vieilles Vignes Zind-Humbrecht (Domaine) 2010
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