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Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja 2001(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
136
Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja
Les informations
A propos du domaine

Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la tête d'environ 100 hectares de vignes et n'achète aucun raisin au négoce. Gaja a largement contribué au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo, en se démarquant par de nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage, jugées révolutionnaires pour l'époque car en rupture avec les pratiques alors en vigueur dans la région : choix des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chêne neufs français au lieu de foudres de chêne yougoslaves. Ses meilleures parcelles de Barbaresco produisent aujourd'hui certains des plus grands vins d'Italie (Sori Tildin, Sori San Lorenzo et Costa Russi). Il fut également le premier à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay ainsi que du sauvignon blanc à la place du nebbiolo, contre l'avis de ses pairs.

A propos de la cuvée

Cette cuvée est probablement l'une des plus belles illustrations de la typicité des vins de Brunello di Montalcino. Angelo Gaja a réussi à magnifier le sangiovese qui le compose en proposant un vin à la robe rouge rubis, au nez intensément fruités (cerise, amande) et épicé (cannelle, clou de girofle). La bouche est parfaitement mûre et ciselé à a fois. Cela va sans dire, il s'agit d'un très grand vin !

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Toscane

Domaine : Angelo Gaja

Couleur : rouge

Encépagement : Sangiovese
Accords mets-vins : Raviolis aux truffe, Rognons de veau grillés, Filet de boeuf sauce au poivre

Appellation : Brunello di Montalcino

Classement : DOCG

Propriétaire : Angelo Gaja

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Cote actuelle du millésime 2001
136
Historique des adjudications Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja 2001
20/02/200955

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