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Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay) Vendanges Tardives Zind-Humbrecht (Domaine) 1994(blanc liquoreux)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
62
Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay) Vendanges Tardives Zind-Humbrecht (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).


Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zind-Humbrecht.

A propos de la cuvée

Ce pinot gris vendanges tardives provient du lieu-dit Clos Jebsal, riche en marnes de gypse du jebsal qui favorise grandement la croissance du botrytis (pourriture noble). Couleur or intense, nez discret mais noble, profil aromatique pur (miel, acacia, agrumes), palais onctueux et riche…. Ce vin est d'une classe folle, marqué par une belle énergie. Energie que l'on perçoit à travers une sensation de vivacité séduisante. Il est recommandé d'ouvrir le vin à l'avance afin de découvrir totalement tous ses charmes. Divin avec des mets en sauce de lait de coco et d'épices.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Zind-Humbrecht

Couleur : blanc liquoreux

Encépagement : Pinot Gris
Accords mets-vins : : Salade de poulet à la citronnelle, Gougères au Maroilles, Soufflé à la mangue

Appellation : Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay)

Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay) Vendanges Tardives Zind-Humbrecht (Domaine) 1994
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1994
62
Historique des adjudications Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay) Vendanges Tardives Zind-Humbrecht (Domaine) 1994
29/04/202054
30/01/201869
28/05/201454
12/06/200765

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