Le Domaine Mugneret-Gibourg fut créé en 1933 par Jeanne Gibourg et André Mugneret. Leur fils Georges Mugneret a repris la succession et agrandi le domaine et ce sont aujourd'hui Marie-Christine et Marie-Andrée, les filles de Georges et Jacqueline qui le dirigent. Le vignoble est réparti sur les appellations Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Ruchottes-Chambertin, Clos Vougeot. Les vins de ce domaine affichent un style très classique et la qualité a beaucoup progressé ces dernières années. Les cuvées peuvent se présenter sous deux étiquettes, Georges Mugneret et Mugneret-Gibourg.

Le ruchottes-chambertin se caractérise par la précision et la pureté de ses arômes. Le nez livre des arômes de fruits noirs et des notes épicées. La bouche se révèle riche et fraîche, dense, la finale est remarquablement persistante, avec une pointe d'acidité. Cette cuvée s'accorde bien avec du confit de canard.