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Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Figure de la Vallée du Rhône, Yves Gangloff est un vigneron artiste qui dégage, notamment à travers ses vins, une sensibilité unique. Menant une vie quelque peu bohème, ce fanatique de rock alsacien a rencontré sa future femme Mathilde lors d'un passage chez son frère au Château d'Ampuis dans les années 1970. Afin de subvenir à leurs besoins, il s'engage comme ouvrier-agricole chez Delas où il appréhende et acquière les bases du métier de vigneron sur les pentes escarpées de la Côte-Rôtie et de Condrieu. Parallèlement à cette activité, Gaston André, vigneron local, propose au couple de lui céder quelques vignes. Le mythe Gangloff peut débuter. Au départ, Mathilde et Yves Gangloff vendent leur récolte au négoce avant de signer leur premier millésime en 1992. Le succès ne se fait pas attendre et l'exploitation s'agrandit. A la disparition de Mathilde Gangloff en 2011, leurs enfants Loup et Elsa ont pris le relais.

A propos de la cuvée

Cette Côte-Rôtie magnifie la syrah à travers une robe grenat intense, un nez complexe de fruits rouges, de notes épicées et de fleurs comme la violette. Quant à sa bouche, c‘est un petit nectar d'harmonie, de pureté, de fraîcheur et de complexité. Onctueuse, gourmande, aux tanins fondus, cette cuvée fait des merveilles avec des aiguillettes de canard et une fricassée de champignons frais. La famille Gangloff l'a élaborée en procédant à des vendanges manuelles, un tri des grumes minutieux, un éraflage, une macération en cuves inox avec un contrôle des températures. La Sereine Noire a ensuite été élevée en barrique de 2 à 3 ans. Ce vin se garde entre 10 et 15 ans.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Gangloff

Couleur : rouge

Production : 5000 bouteilles

Encépagement : Syrah
Accords mets-vins : : Bécasses aux cèpes, Faisan rôti, Pavé de biche

Appellation : Côte-Rôtie

Propriétaire : Gangloff (Domaine)

Superficie : 11 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine) 2000
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Cote actuelle du millésime 2000
177
Historique des adjudications Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine) 2000
29/07/2021226
10/06/2021209
02/01/2020147
02/01/2020135
26/09/2019123
26/09/2019117
12/09/2019160
29/03/2018128
26/04/2017102
26/04/201798

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