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Richebourg Grand Cru Jean Grivot
Les informations
A propos du domaine

La famille Grivot exploite des vignes en Bourgogne depuis deux siècles, notamment à Nuits Saint-Georges. Joseph Grivot s'installe à Vosne-Romanée à la fin du XIX°. Son fils, Gaston, père de Jean et grand-père d'Étienne, vend en 1919 quelques vignes pour s'offrir une grande parcelle de Clos Vougeot. En 1984 Jean acquiert 31 ares de Richebourg. Étienne prend les rênes en 1987. Sur 14.72 hectares, le domaine produit 18 crus, pour l'essentiel des vins rouges de grande garde. L'âge moyen des vignes dépassant 40 ans, la forte densité de plantation génère de faibles rendements. Sauf exception, point de désherbants, le domaine leur préfère la lutte raisonnée, l'emploi de méthodes biologiques et l'utilisation du compost. L'élevage des vins dure de 18 à 20 mois en fûts de chêne dont un tiers de fûts neufs. Ils sont ensuite mis en bouteille sans collage ni filtration. Le domaine vinifie et ne met en bouteille que les vins de sa production.

A propos de la cuvée

Richebourg est un grand cru de la commune de Vosne-Romanée mitoyen de la Romanée-Conti et de la Romanée. Son sol argileux permet d'obtenir un grain tanin absolument splendide, une légère sucrosité et un vin plus opulant que les autres crus de Vosne. Le domaine Grivot dispose de 31 ares sur ce grand cru. Il signe un richebourg absolument splendide, fruité au nez, ample et délicat en bouche. Un vieillissement de plusieurs dizaines d'années est souvent nécessaire afin d'obtenir son épanouissement.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Jean Grivot

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Lièvre à la royale, Tournedos Rossini, Chevreuil grand veneur

Appellation : Richebourg

Classement : Grand cru

Propriétaire : Jean Grivot

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Richebourg Grand Cru Jean Grivot 1997
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1997
378
Historique des adjudications Richebourg Grand Cru Jean Grivot 1997
14/09/20221 054
22/11/2013169

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