Le domaine Baronnat, situé à Gleizé, dans le Beaujolais, fut fondée en 1920 par Jean Baronnat. Depuis 1985, c'est son fils Jean-Jacques Baronnat qui dirige l'exploitation familiale. Rapidement, les vins de ce domaine se sont retrouvés sur quelques-uns des plus belles tables parisiennes. Le domaine produit également quelques vins du littoral méditerranéen : Costières de Nimes, Coteaux du Languedoc, Vin de Pays.

Le nez est complexe, variant selon l'intensité des élevages, exhalant d'élégantes notes de fruits rouges mais aussi de pruneau ou de toasté. Cette richesse aromatique se retrouve en bouche et au fil des années, les tanins s'affinent et les arômes glissent vers des notes tertiaires. Souples et charnus, ils dénotent un parfait équilibre qui les rend appréciable dès leur jeunesse.