Vins en vente : Les Roches
Les Roches
Le domaine des Roches est un domaine familial depuis deux générations. C'est aujourd'hui Alain le père et Jérôme le fils qui s'occupent leurs 3.5 hectares de vignes. Agées de 60 à 65 en moyenne, les vignes reçoivent peu de traitement, que lorsque cela est nécessaire. A la suite des vendanges manuelles et les raisins sont égrappés. De retour au chai, le pigeage s'effectue au pilon dans des futs en bois. Le père et le fils souhaitent travailler le plus naturellement possible en utilisant des levures indigènes et très peu de soufre avant que les vins ne soient élevés pendant une longue période 3 à 6 ans. En ressort des chinons droit et sans complexité, avec un potentiel de garde exceptionnel.
Désolé,
Nous ne trouvons pas le vin recherché.
Pouvez-vous vérifier votre saisie ?
Notre conseil : vérifiez l’orthographe, l’ordre des mots, ou simplifiez votre demande (un seul mot clé)...
Si vous avez besoin d'aide ou si vous souhaitez poser une question au service clientèle, veuillez visiter la section d'aide.