Suivez-nous en Côte de Beaune à travers ses jolis villages aux toits colorés. Ici, au cœur de Savigny-Lès-Beaune, un domaine fait figure de précurseur depuis qu’il a converti la totalité de son vignoble à la biodynamie. Délicats et raffinés, ses vins sont aussi recherchés pour leur potentiel de garde séduisant.
Situé au cœur de la Côte de Beaune et réparti sur trois villages renommés pour leur vin (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton), ce domaine a été racheté en 1834 par la Comtesse Chandon de Briailles qui, comme son nom l’indique, était apparentée à la célèbre maison de champagne Moët et Chandon.
Depuis ce temps, il appartient à la même famille qui se distingue pour avoir converti l'ensemble de son vignoble à la biodynamie et pour ses méthodes d’élevage sous bois à la faible proportion de chêne neuf. C’est le Comte et la Comtesse Aymard-Claude de Nicolaÿ ainsi que leurs enfants qui en sont actuellement propriétaires. Depuis 2001, Claude et François dirigent en effet conjointement la propriété, Claude avec sa formation d’œnologue et François davantage tourné vers le travail des vignes et la commercialisation.
Les vins sont travaillés selon des méthodes tout à fait naturelles, aucun soufre n’est utilisé dans les vignes et en cuverie ce ne sont que des doses homéopathiques qui sont administrées selon les millésimes. Vinification par gravité, remontages quotidiens et pigeages manuels, élevage en fûts… Le résultat ? Des vins éblouissants, profonds, complexes, d’une grande finesse, épurés et très séduisants avec leur toucher de bouche si soyeux. Ils retranscrivent fidèlement les spécificités de chaque terroir et chaque millésime.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Chandon de Briailles
194€
Statistiques cote 202042€
Statistiques cote 201958€
Statistiques cote 201974€
Statistiques cote 201952€
Statistiques cote 201948€
Statistiques cote 201953€
Statistiques cote 2019116€
Statistiques cote 2018122€
Statistiques cote 201863€
Statistiques cote 2018127€
Statistiques cote 2018155€
Statistiques cote 201866€
Statistiques cote 201839€
Statistiques cote 201861€
Statistiques cote 201845€
Statistiques cote 201883€
Statistiques cote 201857€
Statistiques cote 201771€
Statistiques cote 2017160€
Statistiques cote 201757€
Statistiques cote 201792€
Statistiques cote 201795€
Statistiques cote 201735€
Statistiques cote 201775€
Statistiques cote 2017118€
Statistiques cote 2017260€
Statistiques cote 2017175€
Statistiques cote 2017107€
Statistiques cote 201655€
Statistiques cote 2016172€
Statistiques cote 201670€
Statistiques cote 201563€
Statistiques cote 201560€
Statistiques cote 2015106€
Statistiques cote 201591€
Statistiques cote 2015125€
Statistiques cote 201456€
Statistiques cote 201459€
Statistiques cote 201489€
Statistiques cote 201432€
Statistiques cote 201397€
Statistiques cote 201363€
Statistiques cote 2012105€
Statistiques cote 2012138€
Statistiques cote 2012126€
Statistiques cote 201165€
Statistiques cote 2011125€
Statistiques cote 2011100€
Statistiques cote 2010139€
Statistiques cote 2009133€
Statistiques cote 200932€
Statistiques cote 2009105€
Statistiques cote 200959€
Statistiques cote 2009105€
Statistiques cote 200994€
Statistiques cote 200956€
Statistiques cote 200769€
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Statistiques cote 2005105€
Statistiques cote 2005105€
Statistiques cote 200580€
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Statistiques cote 2002165€
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Statistiques cote 2000103€
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Statistiques cote 200064€
Statistiques cote 1999127€
Statistiques cote 199959€
Statistiques cote 199982€
Statistiques cote 199858€
Statistiques cote 199852€
Statistiques cote 199753€
Statistiques cote 1996134€
Statistiques cote 199691€
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Statistiques cote 199668€
Statistiques cote 199551€
Statistiques cote 1994126€
Statistiques cote 199491€
Statistiques cote 199284€
Statistiques cote 1991100€
Statistiques cote 1991116€
Statistiques cote 199058€
Statistiques cote 1990103€
Statistiques cote 199078€
Statistiques cote 198991€
Statistiques cote 198973€
Statistiques cote 198874€
Statistiques cote 198745€
Statistiques cote 198760€
Statistiques cote 1987163€
Statistiques cote 198559€
Statistiques cote 1985107€
Statistiques cote 198275€
Statistiques cote 1980103€
Statistiques cote 1976