Hampden 7 ans OWH Habitation Velier 2016

Présentation du lot

Hampden 7 ans OWH Habitation Velier 2016

La cuvée

Ce rhum d’exception a la particularité de présenter le taux d’ester le plus bas de tous les rhums élaborés par la distillerie Hampde, ici compris entre 40 et 80 grammes. Distillé au cœur de la fantastique île de la Jamaïque à la distillerie Hampden, cet alcool est intégralement vieilli sous un climat tropical.
La robe dorée dévoile un bouquet riche et capiteux, dont les parfums intenses de caoutchouc, de sucre de canne et de camphre rivalisent avec des notes de vétiver. Après une délicate aération, la palette aromatique tend vers des touches plus médicinales, accompagnés par des senteurs de fruits exotiques, comme la banane et l’ananas. La bouche vive et nerveuse restitue des saveurs envoutantes de coriandre et de miel de géranium, sublimées par des arômes de toffee et de banane mûre. La finale longue et puissante laisse entrevoir des touches lactiques et fruitées, parfaitement équilibrées par une arrière-bouche mentholée et florale.

Le domaine Hampden

Hampden Estate se situe dans le nord-ouest de la Jamaïque, dans la paroisse de Trelawny, un environnement paradisiaque entre océan et montagne. Vue du ciel et de l’intérieur, la distillerie ressemble à une vieille raffinerie dans laquelle s’opère la magie autour de l’alcool de canne à sucre.
L’histoire d’Hampden débute, il y a plus de 260 ans, en 1753, avec Archibald Stirling, un Écossais, qui à cette époque, classe l’entreprise parmi les plus importants producteurs de sucre en Jamaïque. Dès 1779, une rhumerie est imaginée par un certain Sterling dans la Hampden Great House. La distillerie se développe dans les Caraïbes et à l’international jusqu’au début des années 2000, où l’entreprise croule sous les dettes. Le gouvernement jamaïcain la rachète en 2003 pour sauver une centaine d’emplois, mais la vend aux enchères en 2009 car elle n’est pas rentable. La société Everglades Farms, propriété de la famille Hussey, acquiert la distillerie Hampden et en profite pour faire de nombreux investissements. En 2018, les premiers embouteillages d’Hampden voient le jour à la commercialisation, une véritable prouesse.
Marqués par un profil aromatique exceptionnel dû aux méthodes de productions traditionnelles d’Hampden, les rhums de la distillerie sont appréciés par les amateurs du monde entier. Les rois du pot still et du fameux dunder ne sont pas près de s’arrêter.

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Caracteristiques détaillées