Bourgogne Côte d'Or Bachelet-Ramonet (Domaine) 2022

Présentation du lot

Bourgogne Côte d'Or Bachelet-Ramonet (Domaine) 2022

La cuvée

Ce bourgogne rouge, issu du cépage pinot noir, reflète un terroir argilo-calcaire optimal. Cet élevage en fût de chêne, habilement réalisé, apporte de la densité et de la profondeur tout en préservant la subtilité du vin. L'équilibre entre acidité, moelleux et tanins est parfaitement ajusté, offrant une expérience sensorielle équilibrée.
De couleur pourpre, ce vin séduit par ses arômes expressifs de fruits rouges et noirs. Bien charpenté mais sans excès, il procure un plaisir immédiat et peut être apprécié rapidement. Son potentiel de garde est estimé entre 3 et 5 ans, offrant ainsi une dégustation optimale dans cette plage de temps. En somme, ce nectar incarne l'harmonie entre tradition, savoir-faire et qualité, une invitation à découvrir l'authenticité des grands vins de Bourgogne.
Il se dégustera en accompagnement d’une viande rouge en sauce, ou d’un fromage à pâte molle comme le Brillat-Savarin.

Le domaine Bachelet-Ramonet

Situé au coeur de la Côte d'Or, à Chassagne-Montrachet, le domaine Bachelet-Ramonet exploite 13 hectares de vignes. Quatre générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation familiale et c'est aujourd'hui Alain Bonnefoy et son épouse qui en tiennent les rênes. Leurs vins, d'un style assez classique et dont la qualité est très régulière, conservent de plus des prix raisonnables.

Caracteristiques détaillées