Jurançon Sec Clos Uroulat Juste le blanc Charles Hours 2022

Présentation du lot

Jurançon Sec Clos Uroulat Juste le blanc Charles Hours 2022

La cuvée

Ce Jurançon Sec du Domaine Clos Uroulat, vinifié par Charles Hours, est un vin blanc élégant issu du cépage gros manseng, cultivé dans la région de Jurançon, dans le Sud-Ouest de la France. Sa robe jaune pâle aux reflets dorés est limpide et brillante.
Le nez révèle des arômes intenses de fruits blancs tels que la pomme et la poire, accompagnés de notes d’agrumes comme le citron et le pamplemousse, ainsi que des touches florales et minérales. En bouche, ce vin se distingue par une attaque vive et fraîche, avec une acidité bien équilibrée. Les saveurs de fruits frais, de pêche et de pomme verte se mêlent à des nuances de miel et de noisette, offrant une texture légère. La finale est longue et rafraîchissante, avec une persistance minérale et une légère salinité.
Idéal à servir avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats à base de volaille, il se marie également parfaitement avec des fromages de chèvre frais. Servez-le bien frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement ses qualités.

Le domaine Clos Uroulat

Si Charles Hours vient d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations, il était d'abord scientifique et rugbyman avant de racheter le Clos Uroulat en 1983. Il est rejoint depuis 2005 par sa fille, et tous deux cultivent ensemble trois cépages : le petit manseng, le gros manseng, et une parcelle de petit-courbu (cépage autochtone des Pyrénées). Les vignes sont exploitées en biodynamie, elles bénéficient de l'influence favorable du foehn, ce vent sec et chaud des Pyrénées. Le domaine se situe à 28 km au sud-ouest de Pau, à environ 45 km des stations de ski et à 80 km de l'Océan Atlantique. Il s'agit là d'un domaine phare de l'appellation, à la production des plus intéressantes.

Caracteristiques détaillées