Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes Château de la Maltroye 2017

Présentation du lot

Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes Château de la Maltroye 2017

La cuvée

Propriété de la famille Cournut depuis 1940, le Château de la Maltroye, situé à Chassagne-Montrachet dispose d'un vignoble de 13 hectares, dont 70% sont en premier crus et deux hectares sont situés à Santenay. En cave, les blancs font leurs fermentations en fûts avec bâtonnage et leur élevage dure 12 mois. Les rouges subissent une pré-fermentation à froid et leur élevage en fûts dure entre 14 et 18 mois. Le domaine est dirigé par Jean-Pierre Cornut, ancien ingénieur aéronautique. Les vins sont de belle qualité, frais et fruités, dotés d'un beau potentiel.
La cuvée de chassagne -montrachet Les Grandes Ruchottes est d'une grande qualité et d'une remarquable délicatesse. Le nez exhale un bouquet de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Ce vin arbore une texture croquante enrobée par des arômes de poire fraîche. Il est d'une grande ampleur et évolue vers des notes d'anis d'un côté et d'amandes grillées de l'autre. Ce vin est doté d'un potentiel d'évolution remarquable.

Le domaine Château de la Maltroye

Propriété de la famille Cournut depuis 1940, le Château de la Maltroye, situé à Chassagne-Montrachet dispose d'un vignoble de 13 hectares, dont 70% sont en premier crus et deux hectares sont situés à Santenay. En cave, les blancs font leurs fermentations en fûts avec bâtonnage et leur élevage dure 12 mois. Les rouges subissent une pré-fermentation à froid et leur élevage en fûts dure entre 14 et 18 mois. Le domaine est dirigé par Jean-Pierre Cornut, ancien ingénieur aéronautique. Les vins sont de belle qualité, frais et fruités, dotés d'un beau potentiel.

Caracteristiques détaillées