Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes Château de la Maltroye 2017

Präsentation

Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes Château de la Maltroye 2017

Der Wein

Das Château de la Maltroye, seit 1940 im Besitz der Familie Cournut, liegt in Chassagne-Montrachet und verfügt über 13 Hektar Rebflächen, von denen 70 % Premier Crus sind und zwei Hektar in Santenay liegen. Im Keller gären die Weißweine in Fässern, wobei der Hefesatz hin und wieder aufgerührt wird. Der Ausbau dauert 12 Monate. Die Rotweine werden vor der Gärung kalt mazeriertund der Ausbau im Fass dauert zwischen 14 und 18 Monate. Das Weingut wird von Jean-Pierre Cournut, einem ehemaligen Luftfahrtingenieur geleitet. Die Weine sind von beeindruckender Qualität, frisch, fruchtig und mit einem guten Potenzial ausgestattet.
Der Chassagne-Montrachet Les Grandes Ruchottes ist von umwerfender Qualität und von bemerkenswerter Feinheit. In der Nase entfaltet er ein Bukett von weißen Blumen und Obst mit weißem Fruchtfleisch. Dieser Wein birgt eine knackige Textur, die von Aromen frischer Birnen umhüllt ist. Er ist von beträchtlicher Fülle und entwickelt einerseits Anisnoten, andererseits Noten von gebrannten Mandeln. Dieser Wein verfügt über ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.

Das Weingut Château de la Maltroye

Château de la Maltroye ist seit 1940 Eigentum der Familie Cournut und liegt in Chassagne-Montrachet. Es erstreckt sich über eine Rebfläche von 13 Hektar, davon 70 % Premier Cru und zwei Hektar in Santenay. Im Keller gären die weißen Trauben in Fässern (mit Aufrühren des Hefesatzes) und reifen anschließend 12 Monate lang. Die Rotweine werden kalt vorfermentiert. Die Reifung in Fässern dauert 14 bis 18 Monate. Die Domaine wird von Jean-Pierre Cornut, einem ehemaligen Luftfahrtingenieur, verwaltet. Die Weine haben eine hervorragende Qualität, sie sind frisch und fruchtig im Geschmack, und haben beträchtliches Potenzial.

Detaillierte Eigenschaften