Vin de Savoie Arbin Mondeuse Confidentiel Trosset 2011
12.5%
0.75L
intensité
Malheureusement réalisée en petite quantité, cette mondeuse est le porte-étendard du domaine.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de Savoie Arbin Mondeuse Confidentiel Trosset 2011
La cuvée
Taillée pour la longue garde, cette cuvée est le porte-étendard du domaine qui se dévoile à travers des notes de fruits noirs, de poivre et une belle tension. Malheureusement, comme toutes les cuvées du domaine, celle-ci est produite en quantité réduite. Ne passez pas à côté donc !
Le domaine Les Fils de Charles Trosset
Louis Trosset, professeur en biologie végétale à l'université de Savoie, a hérité de 2.3 ha sur les côteaux du village d'Arbin en Savoie. Son sol calcaire est le territoire de prédilection de la mondeuse. Les vignes sont traitées avec grand soin et le raisin est récolté manuellement. Le vigneron laisse les levures indigènes travailler à leur rythme. Les élevages varient entre huit et douze mois. Avec une production limitée à 20 000 cols par an, ses vins sont très recherchés... et à juste titre ! Si dans leur jeunesse, ils pourront paraître austères, ils révèleront tout leur potentiel après quelques années de garde, offrant de délicieuses notes de noix et de miel.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Savoie
Appellation : Vin de Savoie Arbin
Propriétaire : Trosset
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie