Montrachet Grand Cru Remoissenet 2007
13%
2.25L
intensité
Présentation du lot
Montrachet Grand Cru Remoissenet 2007
La cuvée
Connu depuis la fin du XVIIIème siècle, la nature très particulière du vignoble de Montrachet contribue à en faire un vin hors du commun. Paradoxalement, la pauvreté de son terroir, situé sur une colline aride de cailloux et d'argile (Montrachet signifiant mont chauve en vieux français), engendre un vin d'une complexité inouïe, souvent considéré comme le meilleur vin blanc au monde. Situé à cheval sur les communes de Puligny et de Chassagne, le vignoble se partage aujourd'hui entre 17 heureux propriétaires. Doté d'une belle robe d'or vif, les arômes de ce vin riche et gras tapisse littéralement le palais de notes de fruits jaunes et blancs, d'épices et de crème. D'une grande concentration, il nécessite de longues années pour atteindre la perfection. Lorsqu'il est à son apogée, le Montrachet développe une richesse et une complexité d'arômes sans équivalent.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservations 3 Étiquettes très légèrement marquées, 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Montrachet
Classement : Grand cru
Millésime : 2007
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 6 hectares
Production : 248 hectolitres
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : miel
Occasion de dégustation : vin de gastronomie